朝韩领袖接见会面后，平壤玉流馆的冰脸一炮而红，被称为“平和冰脸”、“一致冰脸”。几天前，朝韩一致篮球赛期间，韩国代表团也曾来到平壤玉流馆尝鲜。

　　那么玉流馆的冰脸到底有什么特别，为何会成为朝鲜国宴上的招牌美食，又是怎么成为“一致冰脸”的。

　　玉流馆坐落于平壤市中心大同江岸，由朝鲜已故领导人金日成亲身选址并命名，是朝鲜最著名的食府。这儿的冰脸是朝鲜国宴上的常客。

　　本年4月，朝韩领袖在板门店进行历史性接见会面时，朝方特意从平壤带去了玉流馆的冰脸。这让玉流馆平壤冰脸名声大噪。

　　玉流馆服务部职工 明艺花：朝韩领袖接见会面之后，咱们的冰脸被广泛推介，被称为“平和的冰脸”“平和的标志”。

　　玉流馆的厨房长李哲万说，玉流馆的冰脸有三种，都是用古法制造，依据现代人的口味，进行必定改进。制造时，必定要用上好的荞麦面，配上大同江水熬制的面汤，用铜碗品味。面香、泡菜和汤料的香味是影响冰脸滋味的三大要素。这几种滋味的谐和，形成了平壤冰脸的共同风味。而详细的制造的进程，却是“不能说的隐秘”。

　　一碗冰脸对外价格约合公民币26元，据称这儿每天能卖出一万多碗。因为要来用餐的民众太多，餐厅会定时向各个社区、社会团体发放品味卷，让武士、医师、教授等对社会有贡献的人士优先用餐。

　　玉流馆服务部职工 明艺花：现在正在用餐的都是对国家，有贡献的英豪、博士等。

　　央视记者 赵淼：宴会厅能包容320人，正在进行的餐厅的午饭服务。现在餐厅坐满了朝鲜民众，他们都是在各团体安排之下，承受餐厅的约请前来用餐的。桌上摆满盛着肉、蛋的铜碗，客人上桌后，在铜碗里加上面和汤，就能够轻松的享用冰脸了。

　　本月3号，朝方在这儿举办朝韩一致篮球赛欢迎晚宴，欢迎韩国篮球队。4月2号，来平壤表演的韩国艺术团在这儿就餐，许多韩国歌手以为，这儿的“朝鲜冰脸”最为正宗。

　　玉流馆厨师 朴庆玉：本来咱们的平壤冰脸便是“一致冰脸”，一碗平壤冰脸也能够引起朝韩间的热议，今后应该更尽力，制造更多的朝韩公民都喜欢的“一致冰脸”，用这个为一致尽一份力。